Sauvignon Blanc La Villa Real

La Villa Real

Elaboración:

Seleccionamos con cuidado nuestras mejores uvas Sauvignon Blanc de nuestro viñedo más antiguo para elaborar un vino blanco suave, largo y aromático. Nuestro enólogo utiliza uvas Sauvignon Blanc al 100%, recolectadas de noche para preservar su calidad entre 8-10°C y asegurar la extracción óptima del jugo. La maceración se realiza a 10°C durante 36 horas para extraer aromas delicados y evitar la oxidación. Tras un suave prensado, el jugo fermenta en tanques de acero inoxidable controlados a 16°C durante 24 días. El vino se filtra y estabiliza en frío antes del embotellado, reflejando nuestra pasión y experiencia en la elaboración de un vino blanco moderno y excelente desde nuestra bodega.

Notas de cata:

Color: Brillante, limpio y de color amarillo-verde claro.
Boca: Aromas potentes, largos, limpios y frescos que recuerdan notas florales y tropicales.
Sabor: Presenta una complejidad en boca con un sabor aromático, intenso, fresco y cítrico, con un prolongado retrogusto.

Maridaje:

Servir entre 5-8ºC
Nuestro vino Sauvignon Blanc La Villa Real es perfecto para disfrutar con platos de pescado, arroz, pasta, carnes blancas, entre otros. También combina bien con un buen queso Manchego suave de Castilla La Mancha, pero preferimos disfrutarlo con nuestra típica paella española con mariscos o carne blanca como pollo. Simplemente disfruta este gran vino con tu comida favorita porque será excelente.

Premios:

Medalla de Oro en Mundus Vinis 2021