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Selección de nuestras uvas tempranillo y bobal para realizar nuestros nuestro suave y afrutado tinto, un vino del año.
Nuestro Enólogo ha elaborado estos vinos atendiendo a las necesidades del mercado. Es fermentado en depósitos de acero inoxidable con revestimiento para mantener el frio durante la maceración.
Para finalizar el proceso de fermentación, el vino pasa a las cubas para la fermentación maloláctica, posteriormente el vino se limpia a través de la centrifugación.
La estabilización se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de hasta -6ºC, todo el proceso de temperaturas y otras variables de fermentación son controladas automáticamente por nuestro sistema informatizado.
Notas de Cata:
Color: Brillante color rojo cereza con lijeros de talles de rubí y tonos violáceos.
Aroma: Suave, largo y complejo aroma con notas de frutas rojas, cerezas y ciruelas.
Boca: Es complejo en boca, aromático, fresco e intense paso por boca, Redondo y con un pos gusto largo y afrutado.
Maridaje: Servir entre 16-18º C.
Nuestro Bag in Box tinto joven es perfecto para disfrutar de arroces, pastas, carnes blancas y suaves. También lo puedes degustar con un buen queso semicurado manchego, jamón ibérico o una deliciosa paella.
Simplemente, disfruta de este delicioso vino con tu favorita carne comida.
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